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日本便利店模式面臨拐點(diǎn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-02-14 06:08:25    瀏覽次數(shù):70
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日本便利店模式面臨拐點(diǎn) 日本“特許經(jīng)營連鎖協(xié)會(huì)”最近公布的數(shù)據(jù)顯示,截至去年底,日本共有55620家便利店,同比減少123家,是日本2005年有此項(xiàng)統(tǒng)計(jì)以來,數(shù)量首次減少。分析人士認(rèn)為,日本便利店的經(jīng)

日本便利店模式面臨拐點(diǎn)

日本“特許經(jīng)營連鎖協(xié)會(huì)”最近公布的數(shù)據(jù)顯示,截至去年底,日本共有55620家便利店,同比減少123家,是日本2005年有此項(xiàng)統(tǒng)計(jì)以來,數(shù)量首次減少。分析人士認(rèn)為,日本便利店的經(jīng)營方式面臨拐點(diǎn),必須適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的新變化,及時(shí)作出調(diào)整。

便利店起源于美國,在日本得到快速發(fā)展。去年夏天,7—11在沖繩縣首次開店,至此7—11、羅森和全家等三大便利店都實(shí)現(xiàn)了日本全境覆蓋。日本便利店總數(shù)是郵局網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量的兩倍以上,幾乎每個(gè)人生活都離不開便利店。

日本的便利店十分“便利”——隨時(shí)隨地找得到。隨時(shí)是指營業(yè)時(shí)間長,很多便利店甚至24小時(shí)營業(yè)。隨地是因?yàn)楸憷陻?shù)量多,可以輕松找到。再加上便利店服務(wù)齊全,不僅銷售食品飲料以及日常生活用品、文具、報(bào)紙等,還可以繳費(fèi)、購票等。在東京等大城市,走幾步就可以看到一家便利店,甚至一個(gè)十字路口附近就有四五家便利店。在鄉(xiāng)村或者小城鎮(zhèn),便利店就是當(dāng)?shù)氐馁徫镏行摹?p> 近年來,日本藥妝店和小型超市快速發(fā)展,成為便利店的強(qiáng)勁競(jìng)爭對(duì)手,便利店的顧客與店員逐漸流失。隨著日本人口老齡化加劇,勞動(dòng)力減少,人工費(fèi)用也在不斷上漲,這使得便利店加盟店主負(fù)擔(dān)進(jìn)一步加重。

作為日本便利店行業(yè)的龍頭企業(yè),7—11在去年初因人手不足導(dǎo)致24小時(shí)經(jīng)營模式難以為繼,部分加盟店與總部發(fā)生對(duì)立,時(shí)任社長最終辭職。去年7月,7—11移動(dòng)支付系統(tǒng)由于安全漏洞造成大量用戶蒙受損失,新系統(tǒng)上線僅3個(gè)月又以失敗告終。去年底,7—11被曝長期拖欠臨時(shí)工加班費(fèi)共計(jì)約4.9億日元(約合人民幣3175萬元),涉及約3萬名員工。分析認(rèn)為,這暴露了日本便利店大力擴(kuò)張路線存在的嚴(yán)重管理問題。

日本全家社長澤田貴司表示:“便利店處于飽和狀態(tài),大量開店的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。”日本媒體分析稱,在少子老齡化的背景下,便利店依然擁有很高需求,但市場(chǎng)已接近飽和。各便利店公司開始重視收益并控制增設(shè)新門店,調(diào)整深夜?fàn)I業(yè)時(shí)間以應(yīng)對(duì)人工費(fèi)用高漲等,商業(yè)模式迎來轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

羅森2018年開設(shè)了一家設(shè)有咨詢窗口的新型店鋪,人們可以向店里的營養(yǎng)管理師等咨詢護(hù)理和日常飲食問題,此外店內(nèi)還設(shè)有銷售非處方藥的柜臺(tái)。記者看到,與普通便利店相比,這家便利店商品類別和品種更加豐富,貨架上還擺滿了各種適合老年人的商品——易咀嚼消化食品、拐杖、成人紙尿褲等。這家便利店還設(shè)置飲食區(qū),擺放了十幾個(gè)餐椅。點(diǎn)上一杯便利店的咖啡,幾名老年人一邊吃著自帶食品,一邊說說笑笑,成為附近老年人休閑聚會(huì)的場(chǎng)所。

包括羅森在內(nèi),日本各便利店連鎖企業(yè)瞄準(zhǔn)了潛力巨大的老年人市場(chǎng),通過為他們提供更多服務(wù),以提高店鋪競(jìng)爭力。比如,羅森充分考慮老年人的生活需求,推出很多方便老年人食用的食品,7—11在老年人集中的住宅區(qū)開設(shè)店鋪,不僅送貨上門,還幫助老年人換電燈泡、扔垃圾等,滿足他們的生活需要。

(本報(bào)東京電)

本報(bào)駐日本記者 劉軍國

 
(文/小編)
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