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初春時節吃什么?這份清單請收好

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-03-16 17:15:37    瀏覽次數:89
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首頁資訊視頻直播財經娛樂體育時尚汽車房產科技讀書文化歷史軍事旅游佛教國學更多數碼健康家居彩票公益酒業佛教 素食 正文初春時節吃什么?這份清單請收好2020年03月11日 08:31:18來源:鳳凰網華

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2020年03月11日 08:31:18
來源:鳳凰網華人佛教

圖片來源:鳳凰網佛教 攝影:李婷

初春時節,萬物開始復蘇。此時正是飲食養生的大好時機,在此推薦4種養生蔬菜,愿大家在流感季節不感冒。

1、春筍

說到春天的飲食,最容易想到的就是春筍了。春筍含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。春筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用。

2、菠菜

春天的菠菜稱為“春菠”,根紅葉綠,鮮嫩無比。菠菜礦物質和維生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

3、蕨菜

春天是采摘蕨菜的最佳時機,這時候的蕨菜碧綠如水洗,味道肥實鮮嫩,營養豐富,南宋著名詩人陸游曾賦詩勝贊蕨菜:“蕨芽珍嫩壓春蔬”。

4、萵筍

萵筍也非常適合初春養生。萵筍具有很多功效,有助于促進腸道的通順,能適當減少心房的壓力,對一些患有高血壓和心臟病患者極為有益。

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(文/小編)
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