從包公祠到西司夜市果然很近，但我們到的時(shí)候剛剛下午五點(diǎn)半，手機(jī)導(dǎo)航顯示6點(diǎn)半夜市才開始，一看地圖，剛好號稱百年老字號的黃家老店也在附近，于是先去那里嘗嘗開封最著名的灌湯包。
灌湯包絕對是開封的代表小吃，認(rèn)識這道美食還是我上中學(xué)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)學(xué)校附近有一個(gè)賈二灌湯包，寫著開封名吃，不過我那時(shí)一直沒好意思讓爸媽帶我去嘗嘗，但“灌湯包”深深印在了我的記憶里。
據(jù)說開封灌湯包在宋代就有經(jīng)營，今天開封最著名的灌湯包是“第一樓”和“黃家老店”，“黃家老店”的創(chuàng)始人是創(chuàng)辦“第一樓”的黃繼善的侄子黃思忠，說他自民國31年（1942年）13歲時(shí)就在“第一樓”做學(xué)徒，做了32年后自己開了店。
我在上海和揚(yáng)州都吃過灌湯包，所以提前和爸媽說里面有又濃又燙的汁水，吃的時(shí)候一定要“先開窗，后喝湯”，以免被湯汁燙到或者湯汁撒了。不過嘗了這黃家老店的開封灌湯包后我不得不說，還是南方的灌湯包更好吃，不過價(jià)格22元一屜，比南方便宜。
我們還在黃家老店點(diǎn)了個(gè)黃河鯉魚焙面，這鯉魚焙面也是開封的傳統(tǒng)名吃，據(jù)說還和慈禧太后大有淵源。原本沒有這道菜，而只有"糖醋熘魚"和"焙龍須面"這兩道菜，傳說慈禧太后逃難時(shí)停留在開封，開封名廚做了這兩道菜，慈禧見狀后心血來潮說，鯉魚靜躺盤中大概是睡著了，應(yīng)該給她蓋上被子，免得受涼。隨之起筷將焙面覆蓋魚身，“鯉魚焙面”從此成為佳肴。嘗試后我們一直認(rèn)為這焙面確實(shí)細(xì)如發(fā)絲，蓬松酥脆，挺好吃的，但這魚的味道很一般，大概也因?yàn)槲覀儾幌矚g吃鯉魚吧，但魚的個(gè)頭真不小，絕對對得起62元一份的價(jià)格。
雖說黃家老店的味道沒給我們驚喜，但店里人是真不少，我們還看到有一位打著吊瓶、坐著輪椅的老人被家里人推來聚餐，等我們6點(diǎn)半吃完從店里出來的時(shí)候，店門口也已經(jīng)有很多人在等位了。天色漸暗，到了西司夜市時(shí)已是人山人海。
開封作為宋都，曾經(jīng)繁華盛極一時(shí)，所以很多人說開封是豫菜的發(fā)源地，開封菜也以獨(dú)特的汴京風(fēng)味成為豫菜的代表之一。不過如今的夜市里賣什么的都有，全國都流行的烤串、烤魷魚自然也少不了。
我們肯定是要找當(dāng)?shù)氐奶厣裱蛉饪火x、炒涼粉、杏仁茶什么的。出發(fā)之前做攻略說西司夜市里要吃二嫂羊肉炕饃、張三炒涼粉、周記杏仁茶，但找到后發(fā)現(xiàn)這三個(gè)攤位前排隊(duì)的人多得簡直難以想象，排隊(duì)至少要排半個(gè)小時(shí)以上，我實(shí)在沒勇氣排隊(duì)，就買的別家的，
感覺北方大部分人都喜歡炒涼粉，去西安的時(shí)候到處也都是賣炒涼粉的。上圖是我拍的張三家正在炒的涼粉，下圖是我們在其他家買的炒涼粉和杏仁茶。味道嘛，和灌湯包一樣，一般般吧。
后來我還發(fā)現(xiàn)一個(gè)規(guī)律_凡是帶“三”的炒涼粉、帶“嫂”的羊肉炕饃，不管姓啥，都火，都一堆人排隊(duì)。看著那些攤前一個(gè)游客都沒有的攤位，我真想和他們說_快改名字吧！
看這“王三”、“小三”，不管是什么“三”，反正帶“三”就有人排隊(duì)。
羊肉炕饃也是開封著名小吃之一，薄薄的白面餅中裹著羊肉餡。當(dāng)天我們前面吃的東西有點(diǎn)多，肚子吃飽了，加上覺得味道都很一般，所以就沒再嘗羊肉炕饃。但后來從神農(nóng)架返回再落腳開封時(shí)吃了一次，發(fā)現(xiàn)很好吃，是我吃到的開封名吃里最好吃的。
原本以為羊肉炕饃會比較膻，沒想到非常的香酥，不過一定要趁熱吃。
感覺開封的物價(jià)比我們清明節(jié)時(shí)去的洛陽要高一些，西司夜市的炒涼粉、杏仁茶都是10元，羊肉炕饃20元。
后來還被這肚包肉吸引了，但實(shí)在是吃不下了。
我知道開封還有桶子雞、套四寶、雞血湯什么的，但我們實(shí)在吃不下了，而且夜市里好像也怎么看到這些，大部分都是在各地的夜市中都能吃到東西。
因?yàn)榭淳W(wǎng)上有人說御河的夜景很不錯(cuò)，所以逛完夜市后，我們便打算順著來時(shí)坐船的路線從包公湖步行返回七盛角。
到了包公湖的時(shí)候發(fā)現(xiàn)夜色并不迷人，不過我當(dāng)時(shí)想或許剛剛天黑，燈光還沒有完全亮起來。
結(jié)果運(yùn)河的前半段夜色也很一般，光線很暗，色調(diào)配得也不美，最關(guān)鍵的是某些地方還積水，白天的雨水把一些路段淹沒得很難走，而且有些地方水還是臭的，這讓我萬萬沒想到。
來時(shí)坐船的船票上寫的沿河有宋詞樂舞、豫劇、民樂等表演，但那時(shí)一個(gè)都沒看到，晚上返回時(shí)倒是看到了一些，不過只有這一個(gè)算是用心些，別的亭子里的感覺都是個(gè)人在自娛自樂，而且還有唱現(xiàn)代歌曲的，感覺很不搭。
快到七盛角的時(shí)候燈光終于好看一些了。
從七盛角出來的時(shí)候清明上河園的門口依舊人山人海，不過清園門口的夜色還是挺美的，后來從神農(nóng)架返回開封進(jìn)園子后感覺也不錯(cuò)，比御河夜色美很多，當(dāng)然票價(jià)也貴，這個(gè)等寫到那時(shí)再細(xì)說。今天唯一覺得還不錯(cuò)的就是龍亭公園，別的就真心一般了。
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