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營養健康的早餐怎么做?這位媽媽的做法值得借鑒

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-18 13:45:12    作者:企資自媒體    瀏覽次數:46
導讀

營養健康的早餐怎么做?家里人多,早餐不知道吃什么?孩子挑食,不知道做什么才愛吃?相信很多媽媽都有類似的困擾。其實想要短時間內做出一家人的營養早餐,其實并沒有太大的難度,只要經常做飯的朋友,30分鐘就能擺

營養健康的早餐怎么做?家里人多,早餐不知道吃什么?孩子挑食,不知道做什么才愛吃?相信很多媽媽都有類似的困擾。

其實想要短時間內做出一家人的營養早餐,其實并沒有太大的難度,只要經常做飯的朋友,30分鐘就能擺出一大桌了!來看看我家的早餐做法吧,簡單省事又好吃,有網友稱我家的早餐像個小型自助餐,分享一下,供小伙伴們借鑒參考吧!

蒸粗糧

紅薯、紫薯、玉米, 都是營養豐富、健康好吃的粗糧食品,加工起來也非常方便,只需要切成小塊,上鍋蒸熟就行了。

家里幾乎都有蒸鍋,把喜歡的粗糧切成小塊,燒開水蒸15-20分鐘就能蒸熟了,而且蒸鍋工作的同時,自己也可以去制作其它的食物,互不影響。

平時我們吃的食物都是精米精面比較多,不妨在早餐時安排一些粗糧吧!像玉米這種需要啃的食物,也正好可以幫助孩子鍛煉咀嚼的能力。

除了以上三種粗糧以外,還有南瓜、山藥、土豆、芋頭都適合蒸著吃,最簡單的烹飪方式,也是最健康、最能保留食物的營養成份和本來的味道。

拍黃瓜拌花生米

早餐蔬菜也是不能少的,黃瓜是蔬菜,花生米屬于堅果,這兩種食物搭配也是極好的。

拍黃瓜很是簡單,只要把黃瓜洗凈,拍扁,然后再切成小段,放上生抽醬油、香醋、香油、鹽拌均勻,口感清脆鮮嫩。現在一年四季都有黃瓜,隨時都可以來一盤。

加上炸花生米的拍黃瓜更好吃,平時我們做炸花生米都是用很多油來炸,我現在更喜歡用空氣炸鍋,只需要把花生沖洗干凈,放一小勺食用油拌均勻,再倒入空氣炸鍋里,180度炸10分鐘,放涼以后,酥香脆嫩的炸花生米就做好了。

花生米本身營養是很豐富的,但是如果用很多油來炸它,營養價值就會減少,反而因為油多顯得不健康。這種空氣炸鍋的做法省油也更省事,全程可以不用管,也可以拉出炸籃晃一晃讓花生米受熱均勻,炸得更香。

紅糖糍粑

糍粑是我買的糯米制品,南方很多地方都有這種食物,北方少見。據介紹,糍粑可蒸可煮可烤可炸可煎,我選擇了比較常見的煎糍粑。

這種多功能早餐機的六圓盤,用來做早餐特別方便。六圓盤用來煎雞蛋,煎小圓餅,形狀好看,孩子們也喜歡。這次我就用它煎了三個糯米糍粑,三個雞蛋,只要刷一點油,把雞蛋和糍粑分別放進去就好了。

煎好一面,翻過來繼續煎另一面,六圓盤的功能還是實用的。

煎雞蛋和煎牛排

煎好的雞蛋擺在綠色的生菜葉上,再用平底鍋煎一塊牛排,切成小段,一起擺盤,補充蛋白質棒棒的。

紅心獼猴桃

水果也是補充維生素的重要來源之一,尤其是在秋天,水果是收獲的季節,水份和營養也是最充足的時候,而秋天較為干燥,溫度開始變涼,換季的時候總是容易生病的,也更需要補充維生素,增強身體抵抗力。

紅心獼猴桃果肉維生素C含量可高達120-400mg/100g,是蘋果的80倍之多,每日一顆,就能滿足人們對于維生素的追求。所以吃早餐的時候,我一般會切四顆,剛好每人一顆。孩子們放學的時候,我也會再切上一盤給孩子們補充維生素。

純牛奶

早餐飲品是純牛奶,牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質,能夠很好地被人體吸收和利用,也被很多營養專家推薦為最佳早餐飲品。我家孩子也是每天喝一杯奶,希望能長得高一點,身體更健康一些。

以上就是我家的早餐安排,雖然只是簡單的一餐,但是不到半小時擺了滿滿一桌,看起來還是挺豐盛的吧!即使家里人多,也沒問題,每樣多準備點就可以了,也不會太費事。

營養健康的早餐可以幫助孩子健康成長,也能讓家人精神飽滿地面對一天的學習和工作,所以每天我都會準時進廚房,為家人準備營養早餐,也希望更多的人重視早餐,好好吃早餐,認真對待生活中的每一天!

您好,這里是魔多廚房,我是多媽!全職媽媽一枚,有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達,也喜歡在家做飯燒菜!努力讓我的全職媽媽生活,過得簡單而美好,感謝您的支持和鼓勵!

 
(文/企資自媒體)
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