齊魯晚報·齊魯壹點 互動感謝 曹蕾

今日份佳品菜肴來啦

素炒佛手瓜

你吃過么

10月8日，濟南情報員“清風明月1790”向齊魯晚報自家客戶端齊魯壹點情報站分享了一則素炒佛手瓜得美食情報，脆嫩爽口，營養豐富,好吃又下飯，具體做法看一下吧。

制作步驟：

1、摘兩個佛手瓜洗凈，去核。

2、切稍厚點得片焯水一分鐘，水中放入適量得鹽，幾滴植物油(這樣營養物質不會流失且又脆)，撈出控水備用。蔥、姜、蒜末、辣椒備用。

3、熱鍋燒油、蔥、姜、蒜爆香、然后放入佛手瓜，再放入辣椒，翻炒一會就可出鍋了，嘗一下又脆又爽真不錯！

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