茄汁菜花
食材：菜花，番茄兩個，蔥姜
做法：
1、菜花洗凈切小朵，番茄切塊備用
2、油熱，蔥姜爆香，放番茄塊翻炒至軟出汁，再加兩勺番茄醬翻炒。
3、放入花菜翻炒，加兩勺生抽。一勺蠔油翻炒均勻即可。
黑椒杏鮑菇炒牛肉食材：牛排一塊，杏鮑菇一根，青紅辣椒各一個，蒜末
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做法：
1、牛排和杏鮑菇切丁，青紅辣椒切小塊。
2、起鍋熱油，油熱蒜爆香，放入牛肉丁炒至微黃裝盤，杏鮑菇煎至微黃。
3、放牛肉丁和青紅椒，加一勺生抽，一勺蠔油，少許黑胡椒翻炒均勻即可。
腐竹炒木耳【食材】木耳、腐竹、紅辣椒、蔥、姜、鹽、生抽
【做法】1，木耳和腐竹提前泡發(fā)，分別清洗干凈，再將腐竹切成段。
2，木耳開水下鍋，大火煮熟撈出備用。
3，熱鍋涼油，放入蔥、姜、辣椒一起炒香。
4，倒入腐竹大火翻炒幾下，再淋入少許清水燒至腐竹入味。
5，倒入木耳，再加入鹽、生抽、雞精調味，大火炒勻即可出鍋。
