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豬肉價格持續大漲_肉價止跌的拐點來了?新發地_

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-11-11 19:03:15    瀏覽次數:54
導讀

新京報快訊(感謝 陳琳)豬肉價格近期出現了持續、大幅上漲得勢頭。11月6日,感謝在北京新發地看到,白條豬批發平均價24.50元/公斤,比上月同期上漲96%,養殖場在一個月時間從深度虧損到小有盈利。豬肉價格得拐點來

新京報快訊(感謝 陳琳)豬肉價格近期出現了持續、大幅上漲得勢頭。11月6日,感謝在北京新發地看到,白條豬批發平均價24.50元/公斤,比上月同期上漲96%,養殖場在一個月時間從深度虧損到小有盈利。

豬肉價格得拐點來了么?北京新發地統計部門負責人劉通表示,這種上漲完全是居民采購增大得需求拉動得,在毛豬供應充足得情況下,肉價會很快回歸常態。

近期豬肉價格出現持續且明顯得上漲。新京報感謝 陳琳 攝

北京新發地監測顯示,本周前期,白條豬批發平均價小幅波動,略有上行;周后期價格大幅躥升。11月5日,新發地市場白條豬批發平均價是24.50元/公斤,比上周同期(10月29日)得19.75元/公斤上漲24.05%;比上月同期(10月5日)得12.50元/公斤上漲96.0%,比去年同期得33.40元/公斤下降26.65%。

上月同期,白條豬陷入價格得谷底,一個月時間,肉價連續走高,養殖場由深度虧損到小有盈利,實現了“一步到位”得突變。劉通表示,毛豬價格回到了盈虧平衡點,實際上是好事,對維護養殖場得養殖積極性是十分有利得,為生豬養殖業健康、穩定、可持續發展提供了條件,也為豬肉保供穩價打下了比較牢固得基礎。

感謝梳理發現,2018年8月非洲豬瘟傳入華夏,到今年3年多時間,豬肉價格走出了一條“拋物線”。受非洲豬瘟影響,2019年1月起,華夏生豬、能繁母豬存欄量快速下降,且降幅逐月加大。生豬價格從地區分化演變到華夏普漲,至2020年2月份,華夏集貿市場豬肉得零售價格達到59.64元/公斤得歷史蕞高價。伴隨著豬肉產量快速增長,生豬產能持續釋放。從今年2月份開始,生豬價格持續下跌,到10月初,豬肉批發價格跌到了12.5元/公斤得谷底。

近期豬肉價格出現持續且明顯得上漲,是否意味著豬肉價格出現止跌反彈得拐點?劉通表示,本周末,肉價出現了大幅上漲得局面,11月5日24.50元/公斤得價格比11月3日得20.0元/公斤上漲了22.50%,“這種上漲,主要是需求拉動得,是一些居民家庭大量采購、存儲拉動得,屠宰量沒有及時跟進,造成價格得快速沖高?!眲⑼ㄕf,不過這種現象是短暫得,肉價在高價位停留得時間不會太長,在毛豬供應充足得情況下,居民存儲得熱情也會很快降溫,肉價也會很快回歸常態。

肉價得常態,其實主要是受供求關系制約得,目前得供求關系顯示,肉價可以在20元/公斤得價位停留一段時間,至于價格能否穩定在盈虧平衡點附近則還需要繼續觀察。后期,肉價還會在養殖場盈虧平衡點附近徘徊,不排除穩中有降得走勢。

新京報感謝 陳琳

感謝 劉茜賢 校對 盧茜

 
(文/小編)
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