--我們很看重你得意見，我們將會盡可能地解決這件事。
--我很確定這是我們想要得，期待這些內容可以盡快印刷發表出來。
以上內容是哈佛大學著名得營養學教授 Dr. Hegsted，以及來自于制糖公司得高管 John Hickson之間得一場對話。
從這兩句話中，我們可以看出，他們似乎達成了某種交易。事實上，正是他們這場“交易”，蒙騙了世人50年。
一、只因5萬美元，“糖”得真相被隱瞞了50年從上個世紀60年代開始，為了大量銷售糖，各大糖巨頭組織得糖業協會就不斷對營養學可能進行“洗腦”。
首先，他們用5萬美元賄賂了幾名來自哈佛醫學院得很好營養學可能，讓他們在各大有影響力得雜志上，發表“糖無害”得觀點，而Dr.Hegsted就是其中一位。
Dr.Hegsted后來成為了美國農業部營養部門負責人，并且在1977年得時候，還幫助起草了聯邦政府得第壹版膳食指南。
于是，在此后得幾十年間，糖得危害似乎淡出了大眾得視野。即使到了2007年，在美國食品藥品監督管理局得聽證會上，依然沒有任何糖與心臟病、糖尿病有關得警示。
蕞后，2010年關于糖得真相終于被發現；2016年，美國醫學會內科雜志披露了這一丑聞，掀起了軒然大波。
二、一口糖，可傷透全身你知道華夏人有多愛吃糖么？有調查顯示，2008年，華夏人人均食用了19.6kg得糖，相當于每天要食用50g得糖，這一數據與30年前相比上升了5倍。
吃太多糖有什么危害呢？世衛組織將其簡單粗暴地總結為：嗜糖之害，甚于吸煙！一口糖，會把全身都傷透。
1、含糖飲料喝得越多，早死風險高
一項來自哈佛大學公共衛生學院得研究表明，含糖飲料喝得越多，早死風險越高。每天飲用含糖飲料2次以上得人，早死風險比不喝含糖飲料得人高出21%。
2、增加心臟病和患癌風險
2017年，發表在PLOS Biology雜志得一篇文章也指出，攝入過多得糖會影響腸道中得菌群，使甘油三酯水平提高，增加心臟病和中風得風險。此外，攝入過多得糖，還會使β-葡糖醛酸酶水平明顯增高，增加膀胱癌得發生風險。
3、常喝含糖飲料傷大腦
糖還會損傷大腦，2017年發表在《阿茲海默癥和癡呆》雜志上得一項研究指出，經常喝含糖飲料，會讓人記性變差，導致大腦得體積變小，更容易造成老年癡呆。
4、易誘發痛風發作
2007年發表在《高血壓》雜志得一項研究指出，排除體重因素得影響之后，經常喝含糖飲料或者食品添加糖得人群，血尿酸水平明顯更高，未來發生痛風得幾率也更大。
三、糖是“隱形殺手”，不妨跟著營養可能學減糖由此可見，糖是健康得“隱形殺手”。攝入過多得糖，對于身體得傷害是不可估量得。從現在開始，不妨跟著首都醫科大學附屬北京友誼醫院營養科得營養師石正莉一起學習減糖。
我們所說得減糖，是指減掉人工添加到食物中得糖，比如蔗糖、葡萄糖、果糖、糖漿等，并非存在于天然果蔬中得糖。存在于天然果蔬中得糖，含量低、營養好，不需要戒除。
但是，添加糖就不一樣了，添加糖熱量高、營養差，過量攝入會導致能量超標、微量營養素和膳食纖維攝入不足，從而引起一系列健康問題。
因此，華夏營養學會建議，每人每天攝入得糖應控制在50g以下，能控制在25g以下可靠些。
那么，日常生活中應如何減糖呢？石正莉給出了以下指導：
限制含糖飲料得攝入含糖飲料包括軟飲料、果汁等，可以用白開水、茶或者無糖蘇打水代替。即使有得時候忍不住想喝，也要適量，盡量控制住，避免無限制地喝。
選擇少糖或無糖得加工食品在購買前，要仔細閱讀配料表，看看是否添加了糖或糖漿，如果添加了，建議避免購買。
應優先選擇新鮮、健康得食物比如新鮮得蔬菜和水果、粗糧、堅果、鮮奶等，少吃加工食品，可以減少有害添加劑得攝入。
你喜歡吃“糖”么？糖甜甜蜜蜜，有時候真得讓人很快樂。但是，吃時一時爽，吃之后可能會給身體帶來巨大得傷害。所以，我們一定要清楚地認識到糖得危害，限制添加糖得攝入。
#謠零零計劃#
參考資料
[1]《糖吃多了有多大危害？真相被隱瞞了 50 年，只因 5 萬美元》.丁香醫生.2020-06-22
[2]《各科醫生提醒你：糖得危害實在太大了！》.健康時報.2019-03-26
[3]《真相丨糖得危害被隱瞞了50多年！》.華夏醫學論壇報今日循環.2020-06-15
未經感謝分享允許授權，禁止感謝
