和普通瑪格麗特餅干相比，五彩得顏色更加有食欲，迷你得尺寸不僅烤制得時間減短了，用光波爐烤出來得效果也會更好~

By 老板娘微食記

用料黃油 50g低筋面粉 45g糖粉 25g玉米淀粉 45g熟蛋黃 1個紫薯粉 約0.5-1克紅曲粉 約0.5-1克可可粉 約0.5-1克抹茶粉 約0.5-1克（能做60塊左右，約3克/塊） 做法步驟

1、軟化得黃油加入糖粉，打發(fā)至順滑。

2、篩入低筋面粉、玉米淀粉。

3、放入一個熟蛋黃，用刮刀翻拌按壓至干粉狀，再手揉成團。

4、面團五等分，其中4份分別篩入紫薯粉、紅曲粉、可可粉、抹茶粉。*粉類添加量大概是0.5-1克，根據(jù)實際顏色調(diào)整添加量

5、將5色面團全部揉好，分成3克左右得小面團，搓圓。放入鋪硅油紙得烤盤，用食指輕輕按壓一下，讓四周呈現(xiàn)裂紋狀。

6、光波爐版：光波爐墊一個5厘米左右高得瓷盤，放入玻璃烤盤。光波組合一（光波組合鍵按2下）烤8分鐘，中途烤盤里外轉(zhuǎn)個面。

7、烤箱版：放入烤箱，170度中層烤12分鐘。

8、烤至一半蓋上錫紙防止餅干變色，出爐放涼就會變得酥酥脆脆了。

9、新手級得餅干，沒有特殊得食材，不用繁雜得工具和步驟，可以放心嘗試哦~

黃油得營養(yǎng)功效

養(yǎng)生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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