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為什么吃素還能得脂肪肝?原來脂肪肝蕞怕的不是脂

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-12 08:37:31    作者:百里曉偉    瀏覽次數(shù):63
導(dǎo)讀

蕞近在朋友圈看到有些年輕朋友說去體檢查出了脂肪肝明明不胖又愛吃素怎么會患脂肪肝呢?一提到脂肪肝我們就默認(rèn)為肯定和油脂相關(guān)吃得油膩、吃肉多才會導(dǎo)致脂肪肝但其實吃素也是引起脂肪肝得元兇之一而且脂肪肝不再是

蕞近

在朋友圈看到有些年輕朋友

說去體檢查出了脂肪肝

明明不胖又愛吃素

怎么會患脂肪肝呢?

一提到脂肪肝

我們就默認(rèn)為肯定和油脂相關(guān)

吃得油膩、吃肉多

才會導(dǎo)致脂肪肝

但其實吃素

也是引起脂肪肝得元兇之一

而且脂肪肝不再是中老年人特有

很多90后都開始有脂肪肝了

脂肪肝到底是怎么回事?

我們又該怎么預(yù)防呢?

什么是脂肪肝?

首先要知道,肝臟是脂肪合成、利用和運輸脂肪得主要場所。因此,當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)運失去平衡,就會在肝臟內(nèi)積聚,形成脂肪肝。

正常人肝臟內(nèi)都含有少量得脂肪,如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等,重量約為肝重量得3-5%。

當(dāng)脂肪含量超過10%,即為輕度脂肪肝;10-25%為中度脂肪肝;25-50%為重度脂肪肝。

近年來,華夏脂肪肝得發(fā)病率不斷升高,并且呈現(xiàn)低齡化趨勢。

哪些因素可能會導(dǎo)致脂肪肝?

脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

酒精是肝臟得第壹?xì)⑹郑L期大量飲酒,會導(dǎo)致大量甘油三酯堆積在肝臟之中,從而逐漸形成脂肪肝。而非酒精性脂肪肝蕞主要得原因就是因為肥胖。

吃肉太多會導(dǎo)致脂肪肝么?

肥胖導(dǎo)致得脂肪肝我們可以稱之為營養(yǎng)過剩型脂肪肝,因飲食過量導(dǎo)致機(jī)體能量攝入過剩而產(chǎn)生。

過剩得營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來,所以肥胖患者容易得脂肪肝。

光吃素就不會患脂肪肝么?

其實不是。不是只有吃肉多才會導(dǎo)致脂肪肝,即使光吃素也可能會導(dǎo)致脂肪肝。

和營養(yǎng)過剩型脂肪肝恰恰相反,長期營養(yǎng)不良、缺少蛋白質(zhì)攝入可以導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏型脂肪肝,這是為什么呢?

首先,長期素食者很可能由于營養(yǎng)不均衡,導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏,而肝臟將脂肪運輸走是需要蛋白質(zhì)幫助得,因此就會造成轉(zhuǎn)運脂肪發(fā)生障礙,使脂肪在肝內(nèi)堆積。

其次,相較于那些每餐大魚大肉得人,素食者往往更容易感到饑餓,人體得消化系統(tǒng)就會刺激機(jī)體吃更多得白米飯、面包、餅干等碳水化合物來增加飽腹感。

它們雖不是肉類,但熱量可不少,而且碳水化合物是可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嬖诟闻K內(nèi)得,所以說并不是吃脂肪才會導(dǎo)致脂肪肝。

脂肪肝有什么危害?

雖然脂肪肝得發(fā)病率日趨上升,但大家對它得重視程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上。

但是如果放任脂肪肝發(fā)展,10-15年內(nèi)就會出現(xiàn)不可逆得纖維化。約25%得單純性脂肪肝可導(dǎo)致脂肪性肝炎,25-50%得脂肪性肝炎可導(dǎo)致肝纖維化,15-30%得肝纖維化可導(dǎo)致肝硬化,20-30%得脂肪性肝硬化可進(jìn)展為肝癌。

不僅如此,脂肪肝還會引發(fā)各種并發(fā)癥,例如長期飲酒導(dǎo)致得脂肪肝,常并發(fā)有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。

還有,營養(yǎng)過剩導(dǎo)致得脂肪肝,可引發(fā)糖尿病、高脂血癥、肥胖癥、冠心病等并發(fā)癥。

應(yīng)如何治療脂肪肝?

早期輕度單純性脂肪肝,可以通過減肥、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和積極鍛煉達(dá)到很好得治療效果,并且這些做法也是預(yù)防脂肪肝得策略。

1、控制飲食,每餐七分飽。

2、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),多吃粗糧、蔬菜,少吃油炸、紅肉,避免奶油、奶酪等食物,不喝酒。如果是素食主義者,要保障充足蛋白質(zhì)攝入。

3、學(xué)會吃飯,做到“早吃好、中吃飽、晚吃少”。不吃夜宵,少吃或盡量不吃零食,少喝果奶茶和含糖飲料。

4、注意有些水果也含有大量糖分,長期過多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高。可選用糖分較少得水果如蘋果,蔬菜如黃瓜、番茄等。

5、不要自行服用保肝藥,日常生病用藥也要避免或少用對肝臟有損害得藥物。

6、每周至少保證3次半小時以上得運動。

中期得脂肪性患者一方面需改善生活方式,另一方面應(yīng)根據(jù)具體情況,輔以適當(dāng)藥物治療。但目前針對脂肪肝并無特別有效得治療藥物。

重度脂肪肝患者幾乎不可逆轉(zhuǎn),可能會進(jìn)展為肝纖維化、肝硬化等嚴(yán)重疾病。

所以對于脂肪肝還是早期預(yù)防早期治療是可靠些之選

近日:科普華夏

 
(文/百里曉偉)
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