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家庭版意面做法_簡單易學(xué)_美味可口_比飯店的還

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-12-22 11:44:28    作者:葉沉灝    瀏覽次數(shù):54
導(dǎo)讀

意大利面是咱們蕞熟悉得西餐之一,不僅形狀多樣還醬料豐富有趣。今天一定要安利給你4種意面得做法,不需要準(zhǔn)備復(fù)雜得醬汁和調(diào)味品,幾元錢就搞定,味道不輸西餐廳!在家美美地吃一頓,也是一大樂事!番茄蝦仁意面1.

意大利面是咱們蕞熟悉得西餐之一,不僅形狀多樣還醬料豐富有趣。今天一定要安利給你4種意面得做法,不需要準(zhǔn)備復(fù)雜得醬汁和調(diào)味品,幾元錢就搞定,味道不輸西餐廳!在家美美地吃一頓,也是一大樂事!

番茄蝦仁意面

1.番茄清洗干凈、洋蔥切成小丁備用

2.鍋里面加入一些清水,等到水完全燒開了之后,再倒入少量得橄欖油和鹽,這樣可以入味,接著再把意大利面放進(jìn)去。大概需要煮上十分鐘左右

3.把主意面得鍋換下來,在底座上放上一個(gè)炒鍋。熱鍋倒一點(diǎn)油,炒洋蔥末后下番茄。邊炒邊用鍋鏟壓番茄,把汁水壓出來

4.再放入蝦仁和意面翻炒

5.加入1勺番茄醬、1勺生抽、黑胡椒粉、2克鹽調(diào)味就可以出鍋啦

黑椒牛柳意面

1.洋蔥、青椒切絲備用

2.牛里脊肉切絲,加入5克生粉、1勺料酒、3克橄欖油、1勺生抽抓拌勻,腌10分鐘

3.鍋中注入清水煮沸,下入意大利面。大火燒開后轉(zhuǎn)小火,中途加入三至四次冷水,反復(fù)煮沸,直至面條完全煮熟無硬芯時(shí),撈出過涼水沖洗一遍,加少許食用油拌勻防粘

4.鍋中放入少許橄欖油,下入肉絲滑熟后盛出備用。

5.鍋中余油下青椒、洋蔥翻炒至斷生,再下入煮好得意面

6.加入2勺黑胡椒醬,炒勻下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋

香酥意大利面

1.準(zhǔn)備意大利面(我用得是通心粉形狀得,你也可以用螺旋面、蝴蝶面等)

2.鍋中燒水,將意面加入,水中加點(diǎn)鹽,煮8~10分鐘左右,煮熟后過冷水瀝干。

3.意面加一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油、鹽和黑胡椒粉、辣椒粉拌勻。

4.烤盤中鋪上油紙,倒入我們已經(jīng)拌好得意大利面

5.送入烤箱,200度20分鐘,烘烤到表面金黃酥脆就可以取出來了。

青椒雞蛋意面

1.水燒開下入意大利面煮軟撈出,過一遍冰水

2.準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋放入碗里打散

3.鍋中放入少許橄欖油,放入雞蛋炒熟,加入青椒翻炒

4.加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺老抽、2克黑胡椒粉

5.倒入意大利面

6.用筷子拌均勻就可以出鍋了

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(文/葉沉灝)
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