“外賣的過(guò)度包裝讓我每吃一口都有負(fù)罪感，這不是矯情，是真實(shí)感受。”最近幾天，研二學(xué)生子楊(化名)頻繁在社交媒體呼吁外賣減少過(guò)度包裝。“點(diǎn)一份炒飯，里里外外包了四層，吃完之后，餐盒加包裝幾乎堆滿了一個(gè)垃圾桶。我們真的需要這么浮夸的外賣包裝嗎？沒(méi)有更好的解決辦法嗎？”
和子楊有同樣感受和困惑的外賣用戶不在少數(shù)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如今外賣包裝精細(xì)精美，甚至過(guò)度化已成普遍現(xiàn)象，但同時(shí)也遭到了越來(lái)越多消費(fèi)者的反感。外賣包裝要好看嗎？有必要嗎？到底誰(shuí)在為“浮夸”的外賣包裝買單？中新
你吃過(guò)煎餅嗎？用禮盒裝的那種
北京朝陽(yáng)區(qū)白領(lǐng)陳女士某日午餐點(diǎn)了一份雜糧煎餅外賣，但當(dāng)外賣遞到手里時(shí)，陳女士驚呆了。“這哪是一份煎餅啊，這分明是一件奢侈品：煎餅用超大的紙袋裝著，紙袋用手摸上去感覺(jué)材質(zhì)非常好，更要命的是紙盒中間居然還綁著一條彩帶，打著蝴蝶結(jié)。你說(shuō)一張煎餅有必要這么包裝嗎？”陳女士說(shuō)。
事實(shí)上，像陳女士遇到的外賣過(guò)度包裝現(xiàn)象已經(jīng)越來(lái)越常見。不僅如此，如今消費(fèi)者對(duì)點(diǎn)外賣送砂鍋、贈(zèng)桌布的商家也已見怪不怪。
外賣用戶曉暢(化名)告訴記者，她有一次點(diǎn)了一份鮑魚撈飯，總共才20幾塊錢，沒(méi)想到飯菜居然是用砂鍋裝著送來(lái)的。曉暢說(shuō)：“我當(dāng)時(shí)也很詫異，砂鍋外面還包著厚厚的錫箔紙，外面還套著一個(gè)類似于瓦楞紙材質(zhì)的盒子，整個(gè)盒子外賣還套著一個(gè)布袋。”
一名外賣用戶也向記者吐槽，現(xiàn)在外賣包裝越來(lái)越浮夸了，在星巴克點(diǎn)了兩杯咖啡兩份面包，居然裝了四個(gè)紙袋，外面還套著一個(gè)手提袋。
記者注意到，多數(shù)網(wǎng)友對(duì)外賣過(guò)度包裝表示不能理解，甚至反感。
“幾乎所有的外賣包裝都是賺錢的”
曉暢在驚嘆于外賣包裝如此精美之余也在詫異：“我在想，一份20幾塊錢的外賣包裝這么精美，商家還掙錢嗎？還是說(shuō)這飯菜本身成本就很低呢？關(guān)鍵是那種砂鍋看上去就很劣質(zhì)低價(jià)，自己也不會(huì)拿來(lái)用第二次，最后都扔掉了。”
事實(shí)上，在外賣過(guò)度包裝這件事上，餐飲商家并不抗拒，而且餐盒費(fèi)也是商家產(chǎn)生利潤(rùn)的一筆收入。
一位不愿具名的外賣行業(yè)資深人士對(duì)記者表示，商家很有動(dòng)力在外賣包裝上做文章。
首先是強(qiáng)化品牌意識(shí)，花里胡哨的包裝實(shí)際上在培養(yǎng)用戶潛意識(shí)里“這外賣檔次很高的”的感覺(jué)。
其次，實(shí)事求是講，好的包裝確實(shí)能保證飯菜品質(zhì)。
上述行業(yè)人士透露，這些包裝一定會(huì)增加成本，但成本最后肯定是消費(fèi)者來(lái)買單。
該人士表示，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，幾乎所有的外賣包裝都是賺錢的。目前市場(chǎng)上大部分餐盒，即使稍微上檔次的比如雙層餐盒，成本也不超過(guò)1元錢，普通的大概四五毛左右。一些強(qiáng)度特別高，做工特別精細(xì)的餐盒成本也在2元錢之內(nèi)。
該人士還稱，“目前在外賣包裝這件事上，商家走的是兩個(gè)極端，要不拿最便宜的餐盒、塑料袋給你包裝，一般小商家會(huì)這么干，但對(duì)消費(fèi)者沒(méi)什么好處。要不就給你特別浮夸的包裝，贏口碑，反正消費(fèi)者來(lái)買單，有一定品牌知名度的商家會(huì)這么干。不過(guò)，餐盒費(fèi)和菜價(jià)一樣，要一起接受平臺(tái)抽成。”
某家常菜館老板三強(qiáng)表示，在外賣過(guò)度包裝這件事上，其實(shí)商家也有很多難言之隱。有些食物，如面條、燉菜這種湯比較多的，對(duì)餐盒包裝都有要求，如果簡(jiǎn)單包裝，出現(xiàn)漏灑，用戶必然給差評(píng)。反正餐盒費(fèi)也是消費(fèi)者買單，只要定價(jià)不太高，都沒(méi)有問(wèn)題，消費(fèi)者也不會(huì)仔細(xì)去看。
外賣餐盒、包裝，該如何處理
對(duì)于如何處理外賣餐盒、包裝，多數(shù)用戶的回答是“扔了”。“吃完就把餐盒、筷子什么的裝在送外賣的塑料袋一起丟進(jìn)垃圾箱了。”一位外賣用戶表示。
對(duì)于這些餐盒的去向，國(guó)家垃圾分類處理與再生資源利用兩網(wǎng)融合協(xié)作體副主任曲睿晶表示，在我國(guó)，塑料一次性餐盒的去向有三個(gè)，回收再利用、焚燒和填埋。
曲睿晶建議，目前可行的辦法就是增加外賣餐盒的循環(huán)使用率。同時(shí)他也表示，目前存在兩個(gè)障礙，一是老百姓接不接受二次乃至多次餐盒使用，二是餐盒本身是否能達(dá)到循環(huán)使用的標(biāo)準(zhǔn)。
清華大學(xué)環(huán)境系教授劉建國(guó)曾建議，外賣企業(yè)要承擔(dān)塑料餐盒的回收責(zé)任，按照銷售額劃出專門資金給餐盒回收或處理企業(yè)。
@ELIALATAT_999：什么時(shí)候能有一個(gè)過(guò)度外賣商家的盤點(diǎn)，我提名和府撈面。每次都是一個(gè)保溫袋送來(lái)，里面還有好幾個(gè)盒子，不是所有人都會(huì)用這些，最后還是丟棄。因?yàn)檫@包裝點(diǎn)了一次就再也不想點(diǎn)了，看著心疼。
@妖家小笨：現(xiàn)在的外賣是不是都過(guò)度包裝啊！一個(gè)飯盒外面還要套著一個(gè)紙盒，紙盒上還要貼著便利貼，說(shuō)些看似溫暖的套話，外面再套著一個(gè)塑料袋，塑料袋上再來(lái)一張便利貼。我吃頓外賣都吃出環(huán)保愧疚感了，怎么，加速滅絕么？
@復(fù)方咸魚顆粒：我非常討厭打著“以人為本”“用戶體驗(yàn)”的幌子搞過(guò)度包裝。有一家外賣我點(diǎn)過(guò)一次就不點(diǎn)了，就是因?yàn)檠b它要一個(gè)手提袋，一個(gè)瓦楞紙盒，一個(gè)錫箔紙盒，加料全部分開用帶蓋塑料碗裝，美其名曰用心。如果我還用一次性餐具，一頓飯吃完垃圾桶就滿了。
