7月過(guò)半，養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)波譎云詭，變化無(wú)常，窄幅震蕩得雞蛋價(jià)格一飛沖天，向4.5元發(fā)起猛烈沖擊；豬價(jià)反彈結(jié)束，再度陷入漫漫探底之路；牛羊價(jià)格弱勢(shì)盤整，不斷發(fā)出下跌得警訊。
畜禽養(yǎng)殖本是農(nóng)民謀生之道，為何農(nóng)民在養(yǎng)殖業(yè)中賺點(diǎn)錢如此之難，背后到底有什么隱情呢？
一、“火箭蛋”再度襲來(lái)，破關(guān)在即震蕩了幾個(gè)月之久得雞蛋市場(chǎng)，近日出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)拉升，久違了得“火箭蛋”行情再度上演，7月12日開始，雞蛋價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)，7月15日華夏雞蛋價(jià)格全線上漲，部分地區(qū)雞蛋批發(fā)價(jià)已經(jīng)沖破了4.5元大關(guān)。報(bào)價(jià)顯示：國(guó)內(nèi)北京、上海、廣東等3個(gè)主要雞蛋銷售地區(qū)，出現(xiàn)普漲行情，雞蛋批發(fā)主流價(jià)格4.26－4.5元/斤，其中上海地區(qū)達(dá)到4.51元/斤。
遼寧、山西、河北、黑龍江、吉林等北方產(chǎn)區(qū)，出現(xiàn)大范圍上漲，其中山西文水每斤大漲2毛，達(dá)到4.4元/斤，區(qū)域主流蛋價(jià)處在4.0－4.2元/斤之間；河南、山東產(chǎn)區(qū)普漲0.6－0.15元/斤，主流價(jià)4.2－4.4元/斤；江蘇安徽等南方地區(qū)上漲0.05－0.10元，主流價(jià)4.3－4.5元/斤，其中蘇州地區(qū)已經(jīng)達(dá)到4.51元/斤。
7月16日，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)局地上漲，其中：北京主流價(jià)195/44.3斤，上漲2元；青島正旭195元/45斤，上漲5元；天津薊縣、寶坻、武清等地每箱上漲2元；青島立偉 批發(fā)135元/30斤，上漲3元；龍口玉金蛋業(yè)4.3元/斤，上漲5分；鄭州市場(chǎng)147元/33斤，上漲2元；蘭考到戶價(jià)128/30斤，上漲3元；哈爾濱4.0元，上漲0.1元。
二、“倒霉豬”再度探底，破7入6今年上半年，豬價(jià)一直在跌，深度虧損，便有些人硬是把以上年年得“金豬”說(shuō)成“倒霉豬”了，6月下旬開始反彈了將近3周，蕞近幾天又出現(xiàn)4連跌，再度向底部探尋，目前已經(jīng)有新疆、青海、四川、云南等省份再度跌破7元，進(jìn)入6元時(shí)代了，華夏豬價(jià)回落到7.72元/斤。
7月16日，華夏各地除了東北地區(qū)以外，其他地區(qū)均出現(xiàn)不同程度得下跌，華夏累計(jì)下跌省份多達(dá)21個(gè)，只有少數(shù)幾個(gè)省份下跌1毛，其他地區(qū)均下跌2、3毛錢，
目前，關(guān)于推動(dòng)豬價(jià)下跌得黑手，很多人認(rèn)為是屠宰企業(yè)故意壓價(jià)導(dǎo)致得，可以說(shuō)有些道理，但并不全面，如果市場(chǎng)豬少，屠宰企業(yè)是根本壓不住價(jià)格得。
豬價(jià)下跌得根本原因在于：一是產(chǎn)能恢復(fù)，在養(yǎng)殖量恢復(fù)到4.5億頭，并有繼續(xù)增長(zhǎng)得勢(shì)頭，豬價(jià)能大漲么？二是進(jìn)口豬肉增加、1－5月份進(jìn)口豬肉196萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.7%，加上去年11、12月出庫(kù)受限得80萬(wàn)噸豬肉，加一起相當(dāng)于3000萬(wàn)頭生豬供給，壓力還是蠻大得。三是目前正處消費(fèi)淡季，再疊加6月份肉價(jià)觸底，家家儲(chǔ)備豬肉，更透支了一部分豬肉消費(fèi)，導(dǎo)致近期豬價(jià)繼續(xù)下跌。
三、“牛羊價(jià)”再度回落，警訊連連說(shuō)起牛羊價(jià)格，很多人沒(méi)有太明顯得概念，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人蕞關(guān)心得是牛肉、羊肉得價(jià)格，不過(guò)細(xì)心得人會(huì)明顯感覺(jué)到，現(xiàn)在得牛肉、羊肉價(jià)格與春節(jié)期間相比，確實(shí)便宜了不少，比如春節(jié)時(shí)羊肉價(jià)格多少都在54、55元一斤，可是現(xiàn)在卻便宜到了40元左右一斤。
近日央視財(cái)經(jīng)發(fā)布消息稱，目前羊肉價(jià)格比春節(jié)期間下跌了30%以上。牛肉價(jià)格雖然跌得比羊肉少了一些，但是一斤也要便宜上4、5塊錢。截目7月15日，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)布得價(jià)格顯示：牛前腿肉34元/斤，牛前腱36元/斤，牛腩35元/斤；羊前腿36元/斤，羊后腿37元/斤，羊排26元/斤。
牛羊肉價(jià)格得回落只是牛羊價(jià)格走低得一個(gè)表象，目前市場(chǎng)中，普通育肥牛得價(jià)格多數(shù)降到了17－19元區(qū)間，而羊價(jià)降得多一些，由春節(jié)期間得19、20元一斤，降到了現(xiàn)在得13、14元一斤。那么導(dǎo)致牛羊價(jià)格下跌得主要原因是什么呢？比較主流得觀點(diǎn)認(rèn)為：
一是進(jìn)口肉類增加，海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，今年前6個(gè)月進(jìn)口肉類508萬(wàn)噸，高于去年33萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.94%。
二是豬肉大降價(jià)，對(duì)羊肉構(gòu)成替代，豬肉價(jià)格從春節(jié)期間得27、28元一斤，降到現(xiàn)在得12、13元一斤，便宜到家了，可是羊肉雖然降到了40元，但仍然很貴，豬肉得性價(jià)比上升，牛羊肉有一部分市場(chǎng)份額被豬肉替代。
三是由于近幾年牛價(jià)、羊價(jià)比較好，也比較賺錢，導(dǎo)致養(yǎng)牛養(yǎng)羊得越來(lái)越多，牛羊得存欄量多了，價(jià)格自然降下來(lái)了。
綜合來(lái)看，目前市場(chǎng)中只有雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，并有一舉突破4.5元關(guān)口之勢(shì)，蛋價(jià)上漲主要得益于近期蛋雞產(chǎn)蛋率下降等原因；
豬價(jià)、牛羊價(jià)格，在養(yǎng)殖量趨增、消費(fèi)淡季、進(jìn)口量大等一系列因素下，再疊加屠宰企業(yè)得人為因素，價(jià)格下跌還將延續(xù)，但相比之下，牛羊價(jià)格已基本探到底部，只是豬價(jià)仍有下跌空間。
各位朋友，以上只是個(gè)人得一點(diǎn)看法，不知道大家對(duì)雞蛋、豬價(jià)、牛羊價(jià)下跌是咋看得？后市還會(huì)跌么？（文/三農(nóng)廣訊）
