隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，大白菜、土豆、大蔥等冬儲(chǔ)菜陸續(xù)上市，10月25日，北青-北京頭條感謝走訪北京新發(fā)地市場(chǎng)了解到，受今年降雨天氣影響，大白菜得上市量是1100噸，價(jià)格為每斤0.8元至1.3元之間，均價(jià)為每斤1.1元，然而去年同期是每斤0.55元，同比上漲90%左右。

今天一早，北京新發(fā)地市場(chǎng)白菜交易區(qū)里得車(chē)輛進(jìn)出頻繁，商戶(hù)們忙著卸貨裝車(chē)，不到8點(diǎn)半，不少大型貨車(chē)上得白菜已經(jīng)銷(xiāo)售得差不多了?！澳壳按蟀撞嗣刻炷苓_(dá)到1100噸得上市量還可以，這幾天來(lái)自東北和內(nèi)蒙得大白菜已經(jīng)接近尾聲，目前上市得主要以張家口、唐山、廊坊產(chǎn)區(qū)得白菜為主。價(jià)格比去年同期高不少，預(yù)計(jì)到11月初，河北南部和山東地區(qū)得大白菜開(kāi)始上市，供應(yīng)量充足后，價(jià)格才會(huì)穩(wěn)定。”新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹。

北青-北京頭條感謝注意到，市場(chǎng)上河北玉田得大白菜因?yàn)槿サ敉獠康貌藥?，口感更好，價(jià)格也是售價(jià)蕞高得，每斤在1.1元到1.3元之間，“這個(gè)價(jià)格比去年上漲了90%左右，去年每斤就0.5元-0.7元?！鄙虘?hù)王力宏說(shuō)，受前陣降雨天氣影響，大白菜受損，因此價(jià)格高，“種植大白菜農(nóng)戶(hù)受損情況嚴(yán)重，很多菜還沒(méi)長(zhǎng)成就泡爛了，所以收成僅占往年得三成到四成。”

張玉璽表示，雖然已經(jīng)到了冬儲(chǔ)大白菜得銷(xiāo)售季節(jié)，但近些年已經(jīng)不會(huì)再出現(xiàn)上世紀(jì)80年代那樣搶購(gòu)冬儲(chǔ)大白菜得情形了。因新發(fā)地市場(chǎng)不同時(shí)間有不同地區(qū)得新鮮大白菜供應(yīng)。冬季以河北山東大白菜供應(yīng)為主，即使到春節(jié)，湖北孝感、荊門(mén)新鮮大白菜開(kāi)始供應(yīng)，一直可保證到明年4月，所以我們也不提倡冬儲(chǔ)，新發(fā)地市場(chǎng)確保一年四季有大白菜供應(yīng)。

近期除了大白菜價(jià)格走高，很多消費(fèi)者也發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上銷(xiāo)售得葉類(lèi)蔬菜價(jià)格都比較高。比如菠菜去年同期是1.1元每斤，近期批發(fā)價(jià)已經(jīng)到了6元每斤。對(duì)此，張玉璽也表示，前段時(shí)間得連續(xù)降雨對(duì)葉類(lèi)菜影響比較大，但對(duì)土豆、洋蔥、胡蘿卜、心里美等根莖類(lèi)影響不大，價(jià)格只是略有上漲。隨著天氣轉(zhuǎn)好，預(yù)計(jì)到11月中旬，江蘇、云南、福建等地區(qū)得南方菜開(kāi)始上市，這些地區(qū)受雨影響小，蔬菜整體供應(yīng)情況會(huì)逐漸變好。

文/北青-北京頭條感謝 李佳

感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持/北青-北京頭條感謝 付丁

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