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素心妙招讓素點心松軟可口的五大烘焙妙招

放大字體  縮小字體 發布日期:2020-01-15 18:18:59    瀏覽次數:61
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首頁資訊視頻直播財經娛樂體育時尚汽車房產科技讀書文化歷史軍事旅游佛教國學更多數碼健康家居彩票公益酒業佛教 素食 正文素心妙招:讓素點心松軟可口的五大烘焙妙招2020年01月15日 08:42:20來源

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2020年01月15日 08:42:20
來源:鳳凰網華人佛教

圖片來源:鳳凰網佛教 攝影:李婷

凈素飲食不僅對健康生活大有裨益,也是慈悲對待所有眾生的表現。關注食物排放的溫室氣體和氣候變遷,更是愛惜地球資源、照顧人生資源的體現。

如果直接開啟素食生活有一點難適應,先嘗試做一些美味純素的點心吧,冬日的下午吃一個凈素草莓薄餅或栗子糕,不僅可以撫慰咕咕叫的胃,也為平淡的日常中增添一抹甜味。

素點心的做法很容易,但是比較令人頭痛的是怎么讓點心松軟、以及如何讓點心更香甜。以下這五個妙招不妨試試看,也許會為你的素點心帶來不可思議的美味力量。

1、想讓素點心更加松軟,不妨在食材中加入小半杯嫩豆腐,做出來的點心更加滑嫩松軟;

2、加點香蕉泥也是不錯的選擇,將半根香蕉打成泥混入食材,口感更軟糯,氣味也更香甜;

3、蓬松點心可以試試蘋果醋加小蘇打,和泡打粉的作用類似,不同的是小蘇打需要與酸結合能達到很好的效果;

4、加入適當的植物奶,可以讓素點心更加香甜,植物奶如:豆奶、杏仁奶、椰奶等等,健康低脂,富含多種維生素,是為素點心增加香氣不錯的選擇。

5、讓素點心酥香,可以試試將椰子油和植物油混合加入食材,椰子油是可以起到起酥油的作用,讓素點心酥香可口。

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(文/小編)
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