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想開個水果店怎么操作_新手怎么開一家水果店怎么

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-14 09:24:13    瀏覽次數:39
導讀

這里是水果店同行老板圈子,第643次分享,持續分享干貨,幫助新手入門。1、多去看看選址環境首先調查開店的區域的消費水平,生活習慣。了解店面人流量,與競爭對手的距離,競爭對手的熱賣產品等。一定要搞清楚想要面

這里是水果店同行老板圈子,第643次分享,持續分享干貨,幫助新手入門。

1、多去看看選址環境

首先調查開店的區域的消費水平,生活習慣。了解店面人流量,與競爭對手的距離,競爭對手的熱賣產品等。一定要搞清楚想要面向什么樣的客戶,賣什么樣的產品。在選定的店面中選擇跟市場定位契合度高的店面,還要考慮租金,是否靠近住宅,周邊店鋪一站式購物,比如賣菜賣肉,其他生活消耗品的店鋪。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、多去學習一下水果知識

開好一家水果店,也要先學習了解一下各種水果的成分,水果的營養價值,水果的其它功用,水果之間的營養搭配,這樣在顧客購買的時候,可以給顧客進行推薦。有些水果很容易流失水分,尤其是榴蓮和菠蘿蜜,這兩個水果是流失重量快的,榴蓮可能當天晚上拿的是7斤,當你早上沒有賣完,下午以后就炸口了,這個榴蓮一稱可能有6斤半左右了。菠蘿蜜早上拿的是30斤,到下午賣一稱可能只有28斤左右了。更多開水果店經驗干貨分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、學習一些常見的經營方法

水果要分等級營銷,一個單品多樣化、組合銷售、水果分等級賣。水果陳列看起來一定要質優量感,精致新鮮、道具體現水果賣相和量感。在賣水果時也可以嘗試去做一些改變,比如將西瓜削皮賣,將西瓜切塊塊的賣,還是打包銷售,或是薄利多銷都是經營的一些辦法。

4、多去了解開水果店的方方面面

弄明白在你們當地每個月吃什么樣的應季水果,要知道你們當地的一級批發市場在哪,二級批發市場在哪。水果是分等級的,水果都有等級之分,一般分4個級。比如說紅心紅火龍,一級和四級果,它可能相差幾十塊錢,這就是為什么有時候拿的火龍果賣6塊,人家賣4塊,這時候不要以為批發商老板黑,是果的等級不一樣。

 
(文/小編)
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