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優秀作文欣賞_我家的年味

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-16 23:00:27    瀏覽次數:76
導讀

在鎮安,年味兒是屋檐下掛著的那一塊塊焦黃的臘肉,年味兒是三十夜里紅彤彤的火盆,年味兒也是孩子們手里拎著的六角紙燈籠,年味兒是初一早晨的餃子香……每逢年終臘月,鎮安家家戶戶都要制作臘肉。臘肉又叫熏肉,既

在鎮安,年味兒是屋檐下掛著的那一塊塊焦黃的臘肉,年味兒是三十夜里紅彤彤的火盆,年味兒也是孩子們手里拎著的六角紙燈籠,年味兒是初一早晨的餃子香……

每逢年終臘月,鎮安家家戶戶都要制作臘肉。臘肉又叫熏肉,既是鎮安的特產,又是鎮安人請客送禮的傳統佳品。在上世紀七八十年代,農民生活很苦,一年難得吃幾次肉。平日喂豬攢糞,年底豬也肥了,便將豬殺掉,腌成臘肉,放在家里,等待著過年了吃。大年三十早上,大人們就開始忙活了,鍋里燒著熱氣騰騰的開水,把蒸籠架在上面,一邊蒸饃,一邊熬著豬腿蘿卜湯。“要是遇到收成不好的年歲了,沒有豬腿可以煮,就用豆腐代替,總歸是要吃上一碗熱乎乎的湯。而吃完這碗湯就該貼對聯兒了,架梯子的架梯子,貼對子的貼對子,特別熱鬧。”家住鎮安縣大坪鎮園山村的汪效林說道。

年夜飯必須有一桌子炒菜,吃飯前要先放炮,預示著來年紅紅火火,吃完飯再燒一大盆火,一家人圍坐在一起,說說笑笑,一起守歲。孩子們則提著先前糊好的六角紙燈籠,上面畫著各色的圖案,滿村子跑著串門。等到凌晨五點左右了,家里的長者就會抬個四方的小桌子,放在道場上,再抓些包谷花糖板、柿子干、核桃、油炸面葉湊成四個干盤子,由家中老人面向出天星最吉利的方向祭祀,以祈求來年平安、豐收。

大年初一人們就會把大門緊關,不出門,這在當地叫關財。這一天俗傳是掃帚星生日,為了不破財,除了不能動用掃帚,也不能往外潑水倒垃圾。關起門,家人們聚坐一桌,第一頓一定要吃上香噴噴的肉餡兒餃子,意為在新的一年里能交到好運。“

搬到縣城以后,生活條件越來越好,過上了豐衣足食的日子,仿佛一年四季都在過年,雖然沒有了過年的期待、沒有兒時過年的雀躍,卻依然會期待著和家人一起,辦年貨,貼春聯,逛廟會,這大約就是心頭難以割舍的年味兒了吧。”汪效林說道。

 
(文/小編)
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