一家3口人的5天早餐,好吃好做,營(yíng)養(yǎng)全面。
同事總是抱怨說(shuō)自己家的孩子很挑食,早餐熬的粥不好好吃,其實(shí)不是孩子挑食,而是大人沒(méi)有做孩子愛(ài)吃的食物。
我家孩子曾經(jīng)就給我講過(guò)這個(gè)冷笑話,她說(shuō)大人都說(shuō)孩子挑食,為什么大人不挑食呢?原因就是大人做的都是自己愛(ài)吃的食物。
仔細(xì)想想,孩子說(shuō)得很對(duì),大人面對(duì)自己不喜歡的食物,就不會(huì)買回來(lái)。
也許大家會(huì)說(shuō),要讓孩子營(yíng)養(yǎng)均衡全面,其實(shí)做到這一點(diǎn)也很簡(jiǎn)單,就比如說(shuō)壽司吧,一般里面卷的都是火腿腸,我為了讓孩子吃得更有營(yíng)養(yǎng),就卷了熟牛肉條,這樣一舉兩得,孩子吃到了自己喜歡的食物,同時(shí)也不耽誤營(yíng)養(yǎng)的攝入。
第一天的早餐
牛肉條壽司,熱牛奶,水果是沃柑。
孩子愛(ài)吃壽司,晚上蒸了米飯,準(zhǔn)備好卷壽司的熟牛肉條、壽司蘿卜、壽司醋、海苔片、沙拉醬、番茄醬。
早晨起床,鋪上壽司簾,放上拌了壽司醋的米飯,鋪平整,再放上牛肉條和壽司蘿卜,然后卷起來(lái),卷緊實(shí)后,切小塊。
如果覺(jué)得早晨吃有點(diǎn)涼,可以放微波爐加熱一分鐘,拿出來(lái)淋上沙拉醬和番茄醬,就可以享受美味了。
孩子說(shuō)我卷的壽司比外面賣的好吃,哈哈,這是媽媽牌的,不僅干凈衛(wèi)生,更有滿滿的愛(ài)在里面。
第二天的早餐
糯米棗泥餡餅,烤雞肉絲,香豆花卷,水煮西蘭花,牛肉青蘿卜包子,熱牛奶,水果是芒果。
太喜歡吃糯米棗泥餡餅了,不用發(fā)面,不用餳面,適量面粉加糯米粉用開(kāi)水燙面,直接就可以包自己喜歡的餡料,放煎鍋里面烙至兩面金黃出鍋,吃著香甜軟糯,簡(jiǎn)直就吃不夠。
棗泥餡餅做法:
紅棗去核煮軟,加少量的水,用料理機(jī)打碎,倒入炒鍋里面炒干水分,加一大勺油,一大勺糯米粉,炒五分鐘左右關(guān)火。
放涼后分開(kāi)裝入保鮮袋,下次吃的時(shí)候,直接拿出來(lái)就能行。
盆里放200克糯米粉,加50克普通面粉,用開(kāi)水燙面,揉光滑后分成小面劑子,拿一個(gè)面劑子,包上棗泥,放煎鍋里面煎至兩面金黃出鍋。
第三天的早餐
海苔拌米飯,烤雞腿肉,拌白菜,水果是沃柑。
海苔拌飯做法很簡(jiǎn)單:用適量大米加半碗玉米粒蒸米飯,晚上把米飯預(yù)約上,早晨打開(kāi)鍋蓋,放上半碗海苔,還有一點(diǎn)紅蘿卜粒,翻拌均勻就好了。
烤雞腿肉:
燉雞腿肉家人都吃膩了,今天變個(gè)花樣,雞腿燉出來(lái)撕成小條,放烤箱開(kāi)上下火,200度烤20分鐘,吃的時(shí)候撒燒烤調(diào)料或者孜然粉都可以。
嚼著筋筋的,越嚼越香。
第四天的早餐
牛肉青蘿卜包子,烤南瓜花卷,紅棗枸杞黃豆小米豆?jié){,牛肉蓮藕丸子,水果是冬梨、橙子。
無(wú)論打什么豆?jié){的時(shí)候,抓一把糯米或者小米、大米都行,打出來(lái)的豆?jié){喝著格外香濃,我家最喜歡的豆?jié){搭配,十來(lái)顆大棗,一把枸杞,一把小米,一把黃豆提前泡軟,這個(gè)搭配打出來(lái)的豆?jié){,喝著十分的香濃香甜,是紅棗和枸杞本身的香甜。
滋補(bǔ)可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
第五天的早餐
紅棗枸杞百合銀耳湯,雞蛋油餅,煮雞蛋,水果是沃柑。
雖然油炸食物吃多了對(duì)人體不好,但是總是忍不住想吃一點(diǎn),想吃的時(shí)候,自己動(dòng)手炸一點(diǎn),比外面炸的好吃、放心,可能更健康一點(diǎn)吧。
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