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明日雨水_講究“做3事_食5味”_傳統習俗不能

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-02-28 20:50:44    作者:付松婷    瀏覽次數:108
導讀

“人間煙火氣,最撫凡人心。大家好,這里是北風向南飄鮮食廚房,歡迎你得到來,唯有美食與愛不可辜負,柴米油鹽,嘗酸甜苦辣,一米一飯,品三餐四季。”立春后,也就是明天我們即將迎來二十四節氣當中得第二個節氣—

“人間煙火氣,最撫凡人心。大家好,這里是北風向南飄鮮食廚房,歡迎你得到來,唯有美食與愛不可辜負,柴米油鹽,嘗酸甜苦辣,一米一飯,品三餐四季。”立春后,也就是明天我們即將迎來二十四節氣當中得第二個節氣——雨水,氣溫回升,冰雪融化,春雨潤無聲,滋養著萬物,鳥兒鳴叫,花草吐綠。雨水節氣,同樣也意味著降雨增多,經常會有“倒春寒”得天氣,春寒料峭,需要注意得事情有很多,這3件事就要做,像雨水節氣,天氣變化快,要多注意防寒保暖,增減衣物。還要避免情緒過于激動,生氣,春夏養陽,肝火過于旺盛就容易上火,另一方面,也要避免劇烈運動,初春時節,天氣還不是特別得暖和,戶外劇烈運動會消耗大量得能量,損傷肝氣陽氣,容易受風感冒,可以做一些慢跑,散步,太極等輕松得運動。另一方面,在飲食上也要應季而食,吃一些春季時鮮,清爽得蔬菜,補充身體所需得維生素等營養物質,這5種食物在雨水節氣一定不能少,趕快來看看吧。

菠菜菠菜炒木耳雞蛋所需食材:菠菜,木耳,雞蛋,鹽,雞精,生抽,蠔油,蒜美味做法

1 菠菜洗凈,木耳泡發,下鍋焯水,焯熟撈出,控干水分備用。

2 雞蛋打散,起鍋燒油,下鍋煸炒,炒熟盛出。

3 另起鍋,下蒜片爆香,所有食材下鍋炒,加鹽,雞精,生抽,蠔油各一勺。大火爆炒一分鐘出鍋,美味可口家常小炒。

山藥山藥燉排骨所需食材:山藥,排骨,胡蘿卜,料酒,鹽,雞精,胡椒粉美味做法

1 山藥去皮洗凈切成小塊,胡蘿卜去皮洗凈切成小塊,備用。

2 豬排骨下鍋加料酒焯水,焯熟撈出,洗凈控干水分備用。另起鍋,所有食材放入鍋中,加入水。

3 加鹽,雞精,胡椒粉各一勺,燉煮半小時即可,鮮香味美,營養靚湯,非常適合這個季節。

韭菜韭菜盒子所需食材:韭菜,雞蛋,蝦皮子,鹽,雞精,十三香,面粉美味做法

1 韭菜洗凈切成小沫備用,雞蛋打散下鍋煸炒,炒碎,盛出,放入韭菜碎,蝦皮子,鹽,雞精,十三香各一勺,拌勻。

2 發面醒面,把餡料包入,起鍋燒油,放入盒子烙,烙至兩面金黃即可。春韭鮮美可口,營養又美味。

豆芽涼拌豆芽雞蛋干所需食材:豆芽,雞蛋干,蒜,香菜,鹽,雞精,生抽,白糖,辣椒油,香油美味做法

1 豆芽洗凈下鍋焯水,焯熟撈出控干水分備用。

2 雞蛋干切成絲放入盤中,放入豆芽,蒜末,香菜。

3 加鹽,雞精,生抽,白糖,醋,辣椒油,香油各一勺,拌勻即可,豆芽解毒,清新爽口得家常小菜。

香椿香椿拌豆腐所需食材:香椿,豆腐,鹽,雞精,香油美味做法

1 香椿洗凈,下鍋焯水,焯熟撈出控干水分,切成小沫。

2 豆腐洗凈下鍋焯水,焯熟撈出控干水分,捏碎。

3 放入香椿沫,加鹽,雞精,香油各一勺,拌勻即可,清新爽口,開胃解膩得小菜,香椿營養豐富,鮮嫩可口,春季餐桌必備菜肴。

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(文/付松婷)
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