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春天是生長黃金季_母子倆晚餐不精致但用心做_孩

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-06 23:10:27    作者:付梅梅    瀏覽次數:89
導讀

最近孩子他爸出差去了,晚餐只剩下母子倆人吃, 但我也從不馬虎,也不點外賣,畢竟春天是孩子生長黃金季節, 補充好營養, 助力孩子生長發育。老公出差前將冰箱里都塞得滿滿的, 都是孩子愛吃的, 今天就拿了些羊排

最近孩子他爸出差去了,晚餐只剩下母子倆人吃, 但我也從不馬虎,也不點外賣,畢竟春天是孩子生長黃金季節, 補充好營養, 助力孩子生長發育。老公出差前將冰箱里都塞得滿滿的, 都是孩子愛吃的, 今天就拿了些羊排和雞翅出來, 再買些土豆、蘿卜和廣東菜心, 泡了些香菇。將這些食材葷素搭配做出了兩菜一湯, 有香菇土豆燒雞翅、蒜末蠔油菜心和白蘿卜羊排湯,一葷一素一湯, 好吃好做, 雖不精致但用心做,孩子胃口好長得高,孩子愛吃身體棒。 下面就來看看我做的晚餐吧。

【土豆香菇燒雞翅】

原料: 雞翅 土豆 香菇干 姜 料酒 醬油 油鹽

制作:提前將香干泡軟, 熱鍋涼油, 將雞翅放進鍋去中煎,將雞翅煎至雙面金黃,加入幾片姜繼續去煎; 加入土豆塊進鍋翻炒兩下,加入香菇,加入料酒和醬油翻炒均勻,加入泡香菇的水燉煮10分鐘,加入時令的鹽和胡椒粉調味后大火收汁,最后放入少許青蒜翻炒上色即可。

【白蘿卜羊排湯】

原料: 羊排 白蘿卜 姜片 高度白酒 蔥花 油鹽 胡椒粉

制作: 冷水鍋中加入準備好的羊排, 加入少許姜片和高度白酒去腥,焯好后撈出放入電燉鍋中,加入幾片姜,再一次性加入足量的水,按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵, 剩下30分鐘時加入準備好的蘿卜塊繼續燉煮, 最后煮好加入少許鹽和胡椒粉調味,盛入缽中撒上蔥花即可。

【蒜末蠔油菜心】

原料: 廣東菜心 蒜末 蠔油 糖 油 鹽

制作:燒鍋水加入少許鹽和幾滴油,將準備好的菜心放入鍋中焯煮熟,菜心焯熟后擺放在盤中。 熱鍋涼油,加入蒜末進鍋爆香,加入蠔油、糖和少許水燉煮成濃稠狀,將制作好的蠔油汁放入菜心上即可。

 
(文/付梅梅)
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