#頭條創作挑戰賽#導讀：這種湯打死不喝，“傷腎還致癌”！很多人還以為大補，原來大錯了！飯前一口湯，苗條又健康。一般人都喜歡用各種肉來燉湯，大家都覺得說湯燉得越久，肉燉得越爛，里面的精華跟營養都會溶于湯中，這樣子湯會更加有營養。但是其實湯如果燉得太久的話，反而脂肪跟亞硝酸會特別高，經常喝的話會，嘌呤太高會產生尿酸。尿酸太多的話，腎臟沒辦法排出來，慢慢都聚集在身體里面，漸漸地就會引起各種不好的疾病。所以平時要少喝或者不喝“久燉湯”，這種對身體不太好。今天我們來分享2種家常湯，好喝又營養一起來看看吧。,

推薦食譜1：竹蓀金線蓮老鴨湯

準備食材：

鴨肉，竹蓀，金線蓮，食鹽，生姜

具體做法：

1.將準備好的鴨肉放在案板上，用刀給剁成小塊。剁好后的鴨肉放在清水中沖洗兩三遍可以多次清洗，這樣子才能把鴨肉洗得更干凈，洗好后的鴨肉放在一旁備用。

2.竹蓀，金線蓮如果是干貨要提前放著將它浸泡開，泡開后的竹蓀的底部要給它剪掉，然后放在一旁備用。生姜洗凈，切成片。

3.一個干凈的鍋，鴨肉，竹蓀，還有生姜，金線蓮放入鍋里面，接著再往鍋中倒入適量的水。水要超過食材，但是不要太多，太多水燉出來的湯會比較淡，然后蓋上蓋子放在鍋中燉煮個60個小時。

4.燉煮好后打開鍋蓋，一陣清香味撲鼻而來，特別鮮美。往里面加入適量的食鹽，用勺子給它攪拌均勻，這樣子就可以出鍋了。

5.很快，這樣子一份老鴨湯就完成，這樣做出來的湯汁非常的清爽甘甜，而且適當喝一些對身體非常不錯。

推薦食譜2：海帶排骨湯

準備食材：

排骨，海帶，小蔥，大蔥，食鹽，枸杞

具體做法：

1.將買回來的排骨放在清水中沖洗干凈，洗排骨的時候要多洗幾遍，這樣子才能將排骨洗凈，洗凈后的排骨放在案板上。今天用的海帶是海帶片，用剪刀將海帶片剪成小段，然后放在清水中沖洗干凈，洗好后就可以放水中浸泡；

2.準備一個干凈的鍋，將洗凈后的排骨放入鍋里面。

3.經過浸泡了半個小時后的海帶變得比較大，然后我們將海帶連同浸泡的水一起倒入鍋里面。

4.我們將大蔥跟小蔥放著洗凈，洗凈后的大蔥頭放在鍋里面。小蔥切細段，切好放一盤備用。往里面再加入適量的水，蓋上蓋子。大火將鍋中的食材煮開水開后，再用小火慢燉個40分鐘。燉湯的時候，我們將枸杞放盆中洗凈，洗凈后放一盤備用；

5.湯汁燉好后，我們將洗凈后的枸杞倒入里面，加入適量的食鹽，用勺子給它攪拌均勻再試一下味道，可以的話就關火出鍋。這樣燉出來的海帶排骨湯非常的鮮甜美味，這個時候一定不要錯過，營養又滋補，好喝不上火。