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很多人都上癮的超加工食品_會帶來7種健康風險?

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-03-16 21:14:26    作者:馮詩媛    瀏覽次數:90
導讀

超加工食品也就是經過多次加工制作而成的食品,為能改善口感,延長儲存時間,吸引消費者而添加太多食品添加劑,如穩定劑、著色劑和甜味劑以及防腐劑等,受到眾多兒童和年輕人喜愛。雖然超加工食物美味,但卻會帶來眾

超加工食品也就是經過多次加工制作而成的食品,為能改善口感,延長儲存時間,吸引消費者而添加太多食品添加劑,如穩定劑、著色劑和甜味劑以及防腐劑等,受到眾多兒童和年輕人喜愛。雖然超加工食物美味,但卻會帶來眾多安全隱患,不節制的吃可增加患多種疾病風險。

超加工食品會帶來哪些健康隱患?

1、易造成肥胖

大多數超加工食品屬于高熱量的,兒童攝入得越多,肥胖或超重的風險就越高。研究表明,攝入等量的蛋白質、碳水化合物或纖維素以及糖的情況下,吃超加工食物的人群每天攝入的熱量明顯增多,短短兩個星期內體重就增加1.8克,所以吃超加工食物易造成肥胖。

2、影響發育

兒童吃太多超加工食物易出現多種發育問題,最常見的就是兒童性早熟。研究表明,長時間吃超加工食物的嚙齒動物生長速度比較慢,而且也影響骨骼強度。

3、易患上呼吸系統疾病

青少年吃的超加工食品越多,患哮喘的風險就越高。

4、造成營養不良

兒童不節制的吃超加工食品易出現喂養困難,因為這種食物口味重,使得兒童吃普通食物無食欲,久而久之造成營養不良。食物經過多次加工后,膳食纖維、礦物質以及維生素流失,經常吃超加工食物易導致體內缺乏這些營養素。

5、誘發代謝病

吃的超加工食物越多,患代謝系統疾病的風險就越高,尤其是在青年人中最為突出。大多數超加工食物屬于重油、重鹽和重糖的,易誘發炎癥,提高患癌幾率。

6、易誘發抑郁

現如今,越來越多的兒童出現心理不健康,其中一部分跟飲食有關,尤其是吃的超加工食品越多,患抑郁癥的風險就越高。

7、易誘發心血管疾病

兒童期吃太多超加工食品,那么成年后患心血管疾病的風險會隨之升高,而且易患上兒童高血壓或糖尿病。

如何調整兒童飲食?

1、培養健康的飲食行為

從幼兒時期就應灌輸健康飲食的觀念,培養良好的飲食行為,可以跟兒童共同選購和制作食物。讓兒童規律飲食,一日三餐定時定量;首選新鮮天然且衛生的食物當做零食,如牛奶或酸奶、堅果或水果以及豆制品等;主動遠離含糖飲料和垃圾食品,減少在外吃飯次數;糾正挑食和偏食的壞習慣,不可暴飲暴食。

2、家長學會識別超加工食品

選購食品時應仔細看一看配料表,若配料表中成分超過5種,就有可能是超加工食品;看一看配料表中有沒有含糖、精煉植物油以及果葡糖漿或防腐劑等,含以上成分的都不能選擇。

家醫君寄語

想要一下子戒掉超加工食物是不可能的,還需采取循序漸進原則,逐步改變飲食偏好。慢慢的減少吃零食的量和種類,不妨以水果替代薯片,酸奶或牛奶替代含糖飲料,原味堅果替代糖果或糕點,逐步減掉吃零食的壞習慣。

家庭醫生在線專稿,未經授權不得轉載

 
(文/馮詩媛)
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