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港澳冬日美食節(jié)爆“小冷門” 有商戶料生意額較預(yù)期高

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-12-31 02:31:04    瀏覽次數(shù):96
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中新網(wǎng)12月30日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道,第十七屆香港冬日美食節(jié)29日迎來(lái)最后一天,29日一早便有大批市民到場(chǎng)消費(fèi),不少攤檔前都擠滿試吃和購(gòu)物的市民。有商戶指生意額出乎意料地比預(yù)期好2、3成,在現(xiàn)今

中新網(wǎng)12月30日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道,第十七屆香港冬日美食節(jié)29日迎來(lái)最后一天,29日一早便有大批市民到場(chǎng)消費(fèi),不少攤檔前都擠滿試吃和購(gòu)物的市民。有商戶指生意額出乎意料地比預(yù)期好2、3成,在現(xiàn)今“寒冷”的市道中爆了個(gè)小冷門。

香港冬日美食節(jié)最后一天,市民紛紛前往現(xiàn)場(chǎng)搶購(gòu)年貨。圖片來(lái)源:香港《文匯報(bào)》記者 攝

售賣西班牙凍肉的劉小姐表示,生意比預(yù)期高近3成,暫時(shí)總生意額與2018年不分伯仲,可能是由于今年社會(huì)氣氛問(wèn)題,故一直對(duì)生意額抱持保守態(tài)度,反而較容易超額完成目標(biāo)。

她表示,受當(dāng)前的社會(huì)問(wèn)題影響,少了大型的購(gòu)物博覽會(huì),而年宵市場(chǎng)亦取消了干貨攤位,因此有顧客來(lái)為農(nóng)歷新年置辦年貨。“有客人在圣誕前夕于工展會(huì)掃貨過(guò)圣誕后,現(xiàn)在便到美食節(jié)入貨過(guò)新年,因此在現(xiàn)場(chǎng)看到很多曾經(jīng)在工展會(huì)光顧過(guò)的客人。”

售賣日本手工啤酒的歐先生表示,雖然人流不算多,只有27日晚上時(shí)段有較多客人選購(gòu),而且他的貨品在同類檔攤中屬于高價(jià)貨品,“其他啤酒賣100元(港幣,下同)6支,我們100元才3支,因此對(duì)生意都沒(méi)有太大期望,只希望推廣一下,為將來(lái)的實(shí)體店吸納客源。”但結(jié)果總生意額意外地比預(yù)期好,大約高出2成。

他續(xù)說(shuō),消費(fèi)者大多數(shù)是20、30歲的年輕人,他們主要入貨為跨年和新年的派對(duì)做準(zhǔn)備,加上在香港很少有同類的手工啤酒,因此吸引年輕人嘗試。

為了促銷商品,他們于27日晚上開(kāi)始推出388元6支及1888元24支的啤酒福袋,里面包含不同種類及味道的酒,目的是希望顧客能夠嘗試他們不同種類的酒。

售賣本地制造醬料的陳先生表示,今年是第二年參展,比起2018年的生意額上升2成,相信主要因?yàn)楝F(xiàn)在很少本地制造的黃金醬,而且2018年參展建立了知名度,吸引更多客人回來(lái)購(gòu)買。

他表示,有客人一箱一箱地購(gòu)買當(dāng)作新年禮物派發(fā)給親朋好友,而且醬料用法多元,因此大部分客人都一次購(gòu)買3、4瓶自用。他估計(jì)今年的美食節(jié)大概已經(jīng)售出超過(guò)2000瓶黃金醬。

 
(文/小編)
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